Livsmedel och hälsa

Allt det vi äter och dricker är livsmedel och det är viktigt att hela kedjan från jord till bord hanteras med försiktighet.

Livsmedelsverksamheter

En livsmedelsverksamhet är ett företag som på något vis hanterar livsmedel.
Exempel på verksamheter är:

• Restaurang, pizzeria, café
• Matvarubutik, webbutik som säljer livsmedel
• Kök inom skola och vårdboende
• Vattenverk

I Tierps kommun finns det ungefär 200 livsmedelsverksamheter registrerade och Miljö- och hälsoskyddsenheten utför kontroller på samtliga så att verksamheterna uppfyller de krav som finns i livsmedelslagstiftningen. Målet med lagstiftningen är att säkra livsmedel så att de inte gör oss sjuka.

Som konsument ska man inte heller bli lurad av den information som finns kopplad till livsmedlet.

Du kan också kontakta miljö- och hälsoskyddsenheten om du misstänker att ett livsmedel har felaktig information, till exempel om innehållet inte verkar stämma med ingrediensförteckningen, eller om du tror att du blivit serverad något annat än det som står i menyn.

Vill du ha information om resultatet från en  livsmedelskontroll är du välkommen att kontakta Miljö- och Hälsoskyddsenheten. Kontrollrapporter är nästan alltid offentlig handling.