Mer lokal mat i kommunens verksamheter

Kommunen öppnar ny e-tjänst för att köpa in mer lokalproducerade livsmedel till sina verksamheter. Syftet är att skapa hållbara måltider och samtidigt stärka det lokala näringslivet.

Genom e-tjänsten kan livsmedelsproducenter registrera vad de har att sälja. Utbudet registreras och blir tillgängligt för kommunens verksamheter, som i sin tur kan handla direkt av producenten när behov uppstår.

Främjar jordbruk och företagande

Initiativet gör att kommunens måltider i högre grad kan baseras på säsongsanpassade och närproducerade råvaror, som till exempel grönsaker från lokala odlare, kött från gårdar i närheten eller bröd från lokala bagerier.

Det här är ett steg i kommunens arbete för mer hållbara måltider, samtidigt som det främjar jordbruk och företagande i närområdet.